Theo công ty nghiên cứu thị trường FTA, khoảng thời gian mua sắm nhiều nhất thường diễn ra vào khoảng thời điểm 1 – 2 tuần trước tết. Nhưng năm nay các nhà kinh doanh bày hàng sớm hơn một tháng so với mọi năm.

Các mặt hàng thực phẩm, nước giải khát với bao bì cho dịp lễ tết cuối năm đã bắt đầu được các doanh nghiệp sản xuất đưa ra thị trường từ đầu tháng 11.2011. Ảnh: Lê Quang Nhật

Bày hàng sớm

Tại chợ Bến Thành, các quầy bán bánh kẹo ngay trục giữa chợ đã trưng bày cả trăm loại mứt, hạt – trái cây sấy tẩm, khô ăn liền… Sản phẩm pha trộn vị mặn – chua – cay và quả – hạt sấy khô có vẻ được ưa chuộng, nên lượng hàng bày bán cũng nhiều hơn. Theo chị Thanh, nhân viên bán hàng ở đây, khách mua chưa có, nhưng đã có khách ra tìm hiểu mặt hàng để lên kế hoạch làm giỏ quà biếu tặng công ty, vì vậy phải bày hàng thật bắt mắt.

Tại siêu thị Maximark, quầy bánh kẹo được trưng bày khá bắt mắt với đủ loại bánh hộp thiếc, hộp giấy nội và ngoại xen kẽ. Bà Nguyễn Ánh Hồng, chủ hệ thống Maximark cho biết: nhà cung cấp bánh kẹo nhập đã đưa hàng bán tết vào siêu thị gần cả tháng và các đơn vị sản xuất trong nước ngay từ giữa tháng 10 cũng đưa gần cả trăm loại bánh kẹo mới lên quầy kệ. Số lượng mẫu bánh kẹo nội bày trên kệ năm nay tăng hơn năm ngoái khoảng 20%, hàng nhập cũng tăng tương ứng. Bà Hồng nói: “Khách chưa mua, nhưng đến ngắm nghía khá nhiều. Sự đa dạng chủng loại, mẫu mã và so kè về giá (chênh nhau vài ngàn đồng/hộp cùng trọng lượng) tạo điều kiện cho người tiêu dùng dễ mua sắm hơn”.

Các doanh nghiệp cũng đã khởi động mùa bán hàng tết. Ông Lê Văn Thịnh, phó tổng giám đốc phụ trách kinh doanh công ty Kinh Đô cho biết: “Công ty đã tung hàng ra thị trường được ba tuần. Việc khởi động mùa tết sớm nhằm giới thiệu mẫu mới cho khách kỹ lưỡng hơn, đồng thời phát triển mạng lưới bán hàng rộng rãi tại các tỉnh thành và đưa hàng Việt về nông thôn nhiều hơn”. Dự kiến Kinh Đô có hơn 30.000 điểm bán hàng dịp tết này.

Hy vọng kéo dài cơ hội bán hàng

Nhiều tiểu thương dự báo sức mua sẽ dồn vào cùng thời điểm Noel và tết, nên tung hàng thời trang sớm hơn nhằm kéo dài cơ hội bán hàng. Trên đoạn đường Nguyễn Trãi từ góc ngã tư Nguyễn Văn Cừ đến Trần Phú, quận 5, từ khoảng 19 – 23 giờ, chợ đêm nhộn nhịp hơn với những bộ quần áo sặc sỡ, túi xách kết hợp nhiều màu, kiểu guốc đế nhựa quai nhựa tổng hợp mẫu mới nhất... Tất cả đều đã được tung ra đón nhu cầu mua sắm Noel và tết. Quần áo trẻ em, mặt hàng mà gia đình thường sắm sửa dịp tết, cũng đã được bung ra bán xôn khá nhiều.

Ở khu vực gần chợ Kim Biên, những cửa hàng bán sản phẩm trang trí cho Noel cũng tung luôn hàng tết. Những chiếc chuông bạc, dây kim tuyến được treo cùng với mai vàng, chùm pháo bằng nhựa, cá chép, câu đối, thỏi vàng, dây kim tiền... Giải thích lý do vì sao bán hàng tết sớm, người bán cho biết do cách nhau chỉ có một tháng, nên nhiều cửa hàng mua đồ trang trí tết Nguyên đán về làm luôn trong dịp đón Noel và tết dương lịch.

Tại chợ An Đông, mười ngày nay khá tấp nập với lượng khách mua sỉ từ các cửa hàng và các tỉnh đổ về, đồng thời khách mua lẻ cũng tăng lên. Tất cả các khoảnh trống trong sạp, lối đi đầy nghẹt hàng hoá. Những mẫu hàng mới cho dịp Noel hay tết gần như không có sự khác biệt. Tại quầy bán quần áo của bà Liên ở tầng 2, có năm người phụ bán hàng tất bật chào mẫu cho khách từ sáng đến chiều, thậm chí có hôm đến 14 giờ vẫn chưa kịp ăn bữa trưa.

Ưu tiên cho thực phẩm

Hiện tại, nhiều doanh nghiệp dự đoán sức mua dịp tết năm nay có khả năng tăng khoảng 10 – 40% so với tết năm ngoái. Ông Nguyễn Kim Ngân, tổng giám đốc công ty thực phẩm Việt Hương bảo: “Cả năm rồi tiết kiệm, đến tết thế nào cũng phải chi xài, chí ít là chuyện ăn uống thoả thuê”.

Bà Bùi Thị Hạnh Thu, phó tổng giám đốc hệ thống siêu thị Co.opmart nhận xét: “Giá cả hàng hoá tăng cao, chắc chắn người tiêu dùng sẽ phải tính toán chi li hơn khi mua sắm. Nhưng dịp tết, theo truyền thống trong nhà phải no đủ, phải thể hiện hiếu hỉ với ông bà, cha mẹ, người thân… nên người tiêu dùng sẽ có xu hướng chọn những món quà biếu tặng thiết thực hơn”. Và theo dự báo của ban lãnh đạo Saigon Co.op, thì thực phẩm là nhóm được ưu tiên mua nhiều nhất, có thể gấp bốn lần tháng bình thường.

Nhằm tạo sự cạnh tranh trong ổn định giá các sản phẩm nước giải khát, bánh kẹo, thực phẩm chế biến… Co.opmart đã dự trữ 24.000 tấn hàng hoá với tổng số vốn là 2.800 tỉ đồng. Hiện Maximark đã chuẩn bị được nguồn cung ứng hàng hoá tăng 35% so với cùng kỳ năm ngoái. Tương tự, hệ thống siêu thị Big C cũng tăng lượng hàng tết hơn 30% so cùng kỳ.

Hầu hết các công ty sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm như Kinh Đô, Bibica, SG Foods, Bidrico, Việt Hương… đều lên kế hoạch sản lượng hàng tết tăng lên 10 – 35% so với tết năm ngoái.

Trong khi đó các doanh nghiệp nhóm hàng may mặc, gia dụng, nhôm nhựa… đều cho rằng sức mua dịp tết khó có bứt phá. Ông Nguyễn Hữu Toàn, giám đốc thương hiệu thời trang Sanding nói: “Người tiêu dùng sẽ ưu tiên cho thực phẩm để ăn, để biếu tặng, còn hàng may mặc sẽ mua hạn chế…”